Hur länge håller jap
•
12 frågor och svar om sake.
Nyfiken på att lära dig mer om sake? Här svarar vi på 12 vanliga frågor som vi svenskar ofta ställer om Japans nationaldryck. Vilka glas bör man använda, temperatur, passande maträtter och mer. Välkommen till vår lilla sake-skola!
1. Vad är sake?
Sake är en alkoholhaltig dryck som tillverkas av ris i Japan. Många kallar det ett risvin. Men produktionsmässigt sätt är det mera likt öl, eftersom man måste omvandla stärkelse i råvaran till jäsbart socker. Det kan mycket väl benämnas som Japans nationaldryck.
2. Hur uttalas sake?
Sake uttalas som ”sacke” och rimmar sålunda med ”nacke”.
3. Vad betyder sake på svenska?
Det betyder ”alkoholhaltig dryck”. Det vi benämner som sake heter i Japan Nihonsu. Dock är det vanligt att japaner förstår om vi västerlänningar frågar efter sake. Men det är inte heller ovanligt att kyparen frågar vilken alkohol man vill ha, öl, vin, whisky eller något annat.
4. Hur starkt är sake?
Den vanligaste alkoholhalten är mellan
•
Japansk encefalit vaccin
Japansk encefalit är en virusorsakad hjärninflammation där det finns vaccin som skyddar. Sjukdomen sprids via myggor och finns främst i Sydostasien och i länder i västra Stilla havsområdet. De flesta som insjuknar i japansk encefalit får milda symtom, men vissa utvecklar svåra symtom med hjärninflammation, sk encefalit. För de som drabbas av detta är dödligheten 30% och av de som överlever får ca 30-50% bestående komplikationer med kognitiva problem och/eller skador i nervsystemet. Det finns vaccin som skyddar mot japansk encefalit.
Boka tid
Hur smittar japansk encefalit?
Japansk encefalit-viruset tillhör familjen flavivirus och är en vektorburen zoonos, vilket innebär att den överförs från djur till människa. Smittspridning sker genom myggor. Smittorisken är störst på landsbygden samt i områden där man föder upp grisar. Sjukdomen japansk encefalit smittar alltså inte direkt från människa till människa.
Symptom på japansk encefalit
Symtom på japansk e
•
Sjukdomen är en vektorburen zoonos, det vill säga den kan överföras mellan djur och människa via myggor. Sjukdomen överförs till människa via myggor tillhörande Culex-släktet och sprids inte direkt från människa till människa. Hos djur ses symtomen framför allt hos grisar.
När kan vaccination övervägas?
Vaccination kan övervägas inför längre vistelse i länder där japansk encefalit är endemisk eller när man ska uppehålla sig på landsbygd i områden med många sjukdomsfall.
Vem ska inte vaccineras?
Vaccin mot japansk encefalit ska inte ges till personer med känd allvarlig allergi mot någon beståndsdel i vaccinet. Om en person haft en allvarlig (livshotande) reaktion vid en föregående dos ska inte ytterligare doser ges.
Personer med en pågående infektion med hög feber ska inte vaccineras vid