Hur man gör blomkålsris

  • Blomkålsris med kyckling
  • Stekt blomkålsris
  • Blomkålsris ica

    • •

    Stekt blomkålsris

    Gå till recept Skriv ut receptet

    Blomkålsris när det bara kokas, ångas eller micras kan vara bland det tråkigaste som finns. Istället kan man därför göra stekt blomkålsris!

    Stekt blomkålsris kan låta rätt tråkigt det också, men i stekt blomkålsris så har vi i en massa andra grönsaker. Vi har alltid i morötter, men ofta också zucchini. Någon sorts lök är standard, det är ofta gul lök, men kan lika gärna vara rödlök, vårlök eller purjolök, beroende på vad som finns hemma. Svamp är också trevligt att ha i, eller några rädisor.

    Köpa eller göra blomkålsris?

    Ofta köper vi färdigt, fryst, blomkålsris. Mest för att det blir så mycket blomkål överallt när man gör eget blomkålsris. Det köpta blomkålsriset kostar lika mycket året om, så under perioder är det också avsevärt billigare än att göra eget.

    Stekt blomkålsris blir också ett sätt att dryga ut den förhållandevis dyra blomkålen med framför allt morötter. Morötter är oftast avsevärt billigare.

    När vi gör eget b

    •

    Vad är blomkålsris och hur smakar det?

    Blomkålsris är, precis som det låter, ris gjort av blomkål. Riset är både enkelt, nyttigt och går snabbt att göra. Det kräver dessutom få ingredienser. För grundreceptet är allt du behöver ett blomkålshuvud. Och då smakar det, såklart, blomkål – men det går också att smaksätta riset med olika kryddor och grönsaker. Och du kan tillaga det på olika sätt, för att få till olika konsistens. Dessutom passar det till det mesta. Här kommer våra favoritrecept!

    Hur gör man blomkålsris?

    För att laga ett vanligt och enkelt blomkålsris behöver du bara ett blomkålshuvud och lite salt. Gör såhär:

    1. Riv ett helt blomkålshuvud på den grövsta sidan av rivjärnet.
    2. Koka upp saltat vatten.
    3. Häll ner den rivna blomkålen i det kokande vattnet och koka i ungefär 10 sekunder.
    4. Häll av i ett durkslag.

    Recept: Stekt blomkålsris med gurkmeja

    Vill du laga ett gult ris med mycket kryddor? Då är det här receptet någonting för dig.

    Du behöver:

    • 1 blomkålshuvud
    • 4

      •

      Blomkålsris

      Bli medlemGe gåva
      « Tillbaka till recept

      Goda och nyttiga tillbehör i form av olika grönsaker, gärna med olika konsistens och färg, ger en härlig måltidstallrik. Det är kul när det finns nya saker att upptäcka både för ögat och gommen. Att riva blomkålen och koka den i några minuter ger ett tillbehör som ser ut som ris, och kan vara ett härligt alternatv särskilt om man vill undvika mycket kolhydrater. Och så går det ju så fort!

      Ingredienser

      • 1 litet blomkålshuvud ca 500g
      • Salt

      Gör så här:

      Man kan äta det precis som ris till rätter med goda såser, man kan piffa upp den med lite hackade grönsaker och örter, eller bara äta med en klick smör. Jättegott!

      1. Riv blomkålen grovt på ett rivjärn, eller kör den lite stötvis i en matberedare till små gryn.
      2. Häll ner den rivna blomkålen i kokande saltat vatten och låt koka i ca 2 minuter.
      3. Häll av i