Hur många kokos
•
Kokospalm
Kokospalm (Cocos nucifera) är ett 20–30 meter högt träd som växer i tropikerna, främst längs kuster. Kokospalmen tillhör familjen palmer och är den enda arten i släktetCocos. Frukten, kokosnöt, utvecklas i grupper om 10–20 stycken i palmens topp och mognar under hela året.
Etymologi
[redigera | redigera wikitext]Namnet kommer från portugisiskanscoco, "grinande" eller "grimaserande ansikte", vilket kommer ur de tre intryckningarna som ansågs bära likhet till ett ansikte.[1]Nucifera betyder ’bärande nötter’.
Förekomst
[redigera | redigera wikitext]Kokospalmen är antagligen inhemsk i Sydostasien och den centrala delen av Stilla havet.[2] Den är numera utbredd jorden runt i områden med tropiskt eller varmt subtropisktklimat utmed havsstränder, floder och vattensamlingar, särskilt på korallöar. Den blev känd i Europa på 500-talet genom den alexandrinske resanden Kosmas Indikopleustes skildringar.[3]
Odling
[redigera | redigera wikitext]För a
•
Kom kokos så går vi!
Så nyttigt är kokosmjölk och andra kokos-produkter
Uppdaterad 2019-03-18 | Publicerad 2013-06-17
Den smakar exotiskt – som inget annat från växtriket.
Men på senare år har kokosnöten också fått uppmärksamhet för sina hälsofrämjande egenskaper.
Är kokos verkligen så himmelens nyttigt, och varför i sådana fall?
Wellness reder ut kokostermerna i palmdjungeln.
Kokosvatten
Det började som en träningsfluga sommaren 2011. Kända kvinnor som Madonna och Rihanna läskade plötsligt sina kroppar med kokosvatten efter träningen, och snart klunkade halva Hollywood vattnig kokos på flaska. Inte för att kokosvatten smakar gott, men för att det påstods kunna återfukta kroppen bättre än annan dryck.
Kokosvatten är den klara vätska som, om kokosnöten får mogna, så småningom stelnar till en vit massa. Den råvaran blir sedan bland annat kokosfett och kokosflingor. Kokosvattnet består till 95 procent av vatten, resten är näringsämnen och mineraler som vitamin B,
•
Kokos
Kokosnötter skördas från palmer i tropiska länder. Materialet från palmerna används till mycket – bland annat som virke (stammen) och tak till bostäder (flätade blad). Kokosnöten kan ätas både som omogen och torkad. Omogna gröna kokosnötter innehåller ungefär en halv liter läskande kokosvatten. Mogna nötter ramlar ner själva, och efter torkning skrapas det vita kokosköttet ut. Den senare är den variant vi är mest vana vid att se i Sverige, antingen som kokosflingor eller mald till så kallad kokosmjölk, som även kan användas som grädde. I Vegoguiden tittar vi på kokosnöten i form av flingor.
Kokos vi äter i Sverige kommer ofta från länder i södra Asien, till exempel Filippinerna och Sri Lanka. Palmerna växer i områden där det finns hög risk för förlust av biologisk mångfald eftersom odlingarna kan anläggas där det är naturligt artrikt. Det kan också krävas relativt mycket vatten för att odla kokos.
Om du vill hämta en omogen kokosnöt behövs mod – palmen är 20 till 30 meter h