Hur stor dos ingefära
•
Det finns många fördelar med att få i sig ingefära. I den här artikeln kan du läsa mer om den till utseendet lustiga roten som har en mängd hälsosamma egenskaper.
Ingefära är växt som har använts länge för sina läkande egenskapers skull. Det är en växt som har använts flitigt inom traditionell kinesisk och indisk medicin under många hundra år och här hemma i Sverige är det vanligt att huskurer mot förkylning, illamående och smärta inkluderar ingefära.
Följ med när vi tar en titt på denna fenomenala medicinväxt för att se hur du kan dra nytta av den på ett enkelt sätt i vardagen.
Vad är ingefära?
Ingefära är en ört som tillhör familjen ingefärsväxter. Du känner säkert igen ingefäran som en rot som till utseendet är ganska lik gurkmeja. Men tillskillnad från gurkmejan är den betydligt större och har ett ett brunt tunt skal och en karakteristisk gul insida. En annan skillnad är att den har en mycket stark och specifik smak och doft. Som krydda används den för allt från asiati
•
I de flesta studier har forskarna givit deltagarna 500–1000 mg torkat pulver motsvarande 2–4 gram färsk ingefära. Det betyder inte att du inte kan äta mer, men överdriv inte.
Vid ett extremt högt intag under flera veckor kan ingefära potentiellt vara skadlig. Överdosering kan leda till uppblåst mage, diarré, halsbränna, ostabilt blodtryck och blodsocker samt en ökad tendens till blödningar. Yttersta konsekvensen, som man har sett på försöksdjur, är att det kan utvecklas cancertumörer.
Det finns inte många riskanalyser, men baserat på försök med råttor har forskare kunnat konstatera att mängder på 10–15 gram dagligen kan anses vara helt harmlösa för vuxna. 10–15 gram ingefära motsvarar – i rivet tillstånd – en rågad tesked.
Vissa forskare, bland annat från University of Maryland, är dock något mer konservativa och rekommenderar en gräns på 4 gram om dagen. Även de mest försiktiga forskarna ser dock inga problem med att överskrida gränsvärdena vid enskilda tillfällen, men avråder f
•
Undvik höga doser ingefära under graviditeten
Den lägsta doseringen som använts i studierna på råttor uppges vara 1784 mg rot av ingefära/kg kroppsvikt, enligt utredningsmaterialet från det danska Livsmedelsverket [1]. Då innehållet i ingefäraprodukter varierar betydligt beroende på bland annat växtplats, säsong för skörd och utvinningsmetod, går det inte att säga vilka halter detta exakt motsvarar i de kosttillskott som brukar rekommenderas vid graviditetsillamående. Med all sannolikhet är dock den rekommenderade doseringen (upp till 1 g torkad ingefära) betydligt lägre än i nämnda djurförsök [2, 3]. Undersökningar på djur är dessutom överlag svåra att dra slutsatser från. Studier hos människa visar ingen ökning av risken för missfall efter intag av ingefära, men tillgängliga data är ytterst begränsade [2 4].
Generellt bör naturläkemedel och växtbaserade läkemedel undvikas under graviditeten, då de inte har genomgått samma studier av effekt och säkerhet som läkemedel. Ingefära ha