Hur man gör dammsugare
•
Hemmagjorda dammsugare / punschrullar
Dammsugare i klassisk form är något jag dragit mig för att testa, tycker inte om när det är för krångligt med många moment. Nu gjorde jag det ändå och det var lättare än jag trodde. Mitt problem är, som alltid, doppandet i choklad. Det blir liksom inte sådär slätt och snyggt som andra verkar fixa helt utan svårigheter. Nu struntar jag i det och vrider dem så att det inte är så synligt. Så får man göra.
Jäkligt gott är det oavsett, just att man själv får bestämma smakstyrka, textur och hur mycket marsipan resp choklad man vill ha. Gillar det!
De här är stora, alltså caféstora men kan göras i vilken storlek du vill. Om du vill göra en helt annan variant så kan du testa min Punschrullerulle.
Just det här receptet så räcker 500 g marsipan till 6 rullar av nedan storlek. De två rullar som blev över plastade jag in och la i frysen till nästa baktillfälle. Det går såklart att kavla marsipanen ännu tunnare men det gjorde inte jag.
Det går även f
•
Punschrullar - recept på klassiska dammsugare
15–20 kakor
(Betyg: 3,4 · 102 röster)
Recept på punschrullar. Smak och konsistens varierar när man bakar punschrullar, eller dammsugare som de också kallas, lite beroende på vilken sorts kaksmulor du använder, så smaka gärna av smeten.
Ett bra recept på punschrullar, eller dammsugare.
Ingredienser
15–20kakor
- När du ändrar antalet portioner så kan tillagningstiden ändras. Den är beräknad efter grundreceptet.
- Det är bara måtten till vänster, före ingrediensen, som räknas om. Inte det som kan stå i parentesen efter.
Garnering
Till kavling
Vad tyckte du om receptet?
(Betyg: 3,4 · 102 röster)
Läs också:
Sockerkaka - recept
Recept
Rätta text- och faktafel Anmäl till Medieombudsmannen
Andra populära recept inom Kakor och bullar & Bakning
•
Dammsugare – enkelt recept
Dammsugare, punschrulle, arraksrullar, kondisbitar.. Ja, att kärt barn har många namn råder det inga tvivel om. Jag kallar dessa ljuvliga godbitar för dammsugare. Det är ett härligt namn och så har vi kallat dem inom familjen så länge jag kan minnas. Vad heter dem i er familj?
Jag gjorde mina dammsugare lite mindre än de du kan köpa på café. Jag bjuder hellre på små godbitar så att gästerna kan äta flera och liksom plocka lite då och då när de blir sugna. Jag själv äter inte arrak pga. att jag helt enkelt inte gillar smaken. Så dessa har jag bakat och litat på min pappa rent smakmässigt. Han älskar dem! Och han är noga med smak på sina dammsugare, det kan ni lita på. Så att dessa är de godaste dammsugare han ätit, ja det är då inget dåligt betyg!
TIPS:
* Dammsugarna går utmärkt att frysa in i tätslutande burk med lock.
* Kakor du kan använda är småkakor såväl som mjuka kakor.
* Förvara dina dammsugare i en tätslutande kakburk med lock